十月的隴中大地薯香正濃。

　　定西市安定區(qū)香泉鎮(zhèn)陳家屲村馬鈴薯種薯繁育產(chǎn)業(yè)扶貧園里，一排排現(xiàn)代化的種薯繁育日光溫室沐浴在金黃的秋色里。極目遠(yuǎn)望，綿延的千畝馬鈴薯在秋日的陽(yáng)光里泛著豐收的景象。

　　今年，“中國(guó)薯都”核心區(qū)又迎來(lái)了一個(gè)豐收季!

　　近年來(lái)，定西市安定區(qū)搶抓國(guó)家實(shí)施“馬鈴薯主食化”戰(zhàn)略機(jī)遇，以提升“中國(guó)薯都”核心區(qū)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力為重點(diǎn)，以推進(jìn)主食化、鮮品化、工業(yè)化為抓手，持續(xù)加快貿(mào)工農(nóng)一體化和一二三產(chǎn)融合發(fā)展進(jìn)程，有效破解了科技研發(fā)、增種擴(kuò)繁、產(chǎn)業(yè)融合等馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展瓶頸，推開(kāi)了薯業(yè)發(fā)展“三重門(mén)”。

　　推開(kāi)科技之門(mén)：走出國(guó)門(mén)創(chuàng)品牌

　　“我們這里培育的微型薯主要出口沙特、土耳其等國(guó)家，每一枚都符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)!”在定西馬鈴薯研究所，負(fù)責(zé)人李進(jìn)福手持一顆脫毒“微型薯”告訴記者：“別看這些鵪鶉蛋大小原原種，它們個(gè)個(gè)‘身價(jià)不菲’。”

　　小土豆走出國(guó)門(mén)，離不開(kāi)嚴(yán)格的生產(chǎn)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，更需自身科技“硬實(shí)力”。

　　“相較地面栽培，離地栽培既可杜絕土傳病害發(fā)生，而且每畝可節(jié)省1/3水量、1/4化肥和1/2農(nóng)藥使用量。”為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，李進(jìn)福帶領(lǐng)科研人員，逐項(xiàng)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)紗、石棉瓦等隔離材料，2017年終取得土傳性病害為零的突破。

　　“除此之外，我們還率先用椰糠代替蛭石做無(wú)土栽培基質(zhì)，在提升保水保肥效果的同時(shí)，對(duì)椰糠廢料進(jìn)行有機(jī)循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)了環(huán)保減排增產(chǎn)的多重效益。”李進(jìn)福說(shuō)，特別是新研發(fā)的霧培技術(shù)，有效解決了微型薯儲(chǔ)藏與休眠期不一致這兩大國(guó)際性難題，提升了產(chǎn)品科技含量和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　在該區(qū)另一家種薯龍頭企業(yè)凱凱公司，高級(jí)農(nóng)藝師屠建章正忙著馬鈴薯新品種雜交育種攻關(guān)。“自與烏克蘭蘇梅國(guó)立農(nóng)業(yè)大學(xué)建立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室后，公司先后引進(jìn)種質(zhì)材料30多份，在此基礎(chǔ)上，共取得發(fā)明專利1項(xiàng)，實(shí)用新型專利9項(xiàng)。”屠建章說(shuō)，“特別是‘一草三膜’栽培技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)首茬6月收獲馬鈴薯，二茬11月收獲蔬菜，能為農(nóng)戶帶來(lái)豐厚的增產(chǎn)增收效益，目前正在四川、廣東、云南等馬鈴薯種薯十分短缺的區(qū)域大面積推廣。”

　　安定區(qū)依托區(qū)內(nèi)十余家馬鈴薯企業(yè)，通過(guò)加大科技投入，構(gòu)建了高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的脫毒種薯生產(chǎn)供應(yīng)體系，打響了安定脫毒種薯在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)知名度，提高了市場(chǎng)占有率，促進(jìn)了行業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展。

　　推開(kāi)擴(kuò)繁之門(mén)：助農(nóng)增收有底氣

　　“這里原來(lái)種啥都不成，現(xiàn)在有專家手把手教，地里都是金蛋蛋!”石峽灣鄉(xiāng)景子岔村村民何生瑞捧著一窩碩大的洋芋，高興得合不攏嘴，“這合作社真的好，不僅指導(dǎo)我們種什么，還教我們?nèi)绾畏N，賣(mài)的時(shí)候還保底收購(gòu)，大伙種植信心很高!”何生瑞自己除自種10畝田外，還在合作社打工學(xué)技術(shù)掙錢(qián)，生活是越過(guò)越美。

　　據(jù)了解，他所在的茂莊農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社是當(dāng)?shù)厮{(lán)天公司對(duì)接的眾多合作社之一，僅9月份，該合作社共向藍(lán)天公司提供馬鈴薯500多畝，合計(jì)300多噸。

　　“訂單收購(gòu)促進(jìn)彼此雙贏!”藍(lán)天公司負(fù)責(zé)人李幸澤介紹說(shuō)，為解決企業(yè)原料供應(yīng)和薯農(nóng)銷(xiāo)路問(wèn)題，公司牽頭組建的聯(lián)合社共對(duì)接了80余個(gè)合作社，這些合作社將600戶家庭農(nóng)場(chǎng)、2000戶種植大戶、5萬(wàn)農(nóng)戶和3613戶貧困戶鏈接在一起，構(gòu)建了貫穿種植、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)、管理等各領(lǐng)域，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)于一體的“藍(lán)天模式”。

　　“可以說(shuō)，藍(lán)天公司的發(fā)展已植根于廣大農(nóng)戶，所以，發(fā)揮企業(yè)脫貧攻堅(jiān)帶動(dòng)效益，是我們義不容辭的責(zé)任!”李幸澤表示，為方便群眾就近交薯，公司在各地興建立馬鈴薯貯藏庫(kù)20多座，降低了農(nóng)戶運(yùn)輸成本;為破解合作社及農(nóng)戶融資難題，公司以聯(lián)合社為中介搭建“藍(lán)天貸”平臺(tái)，擴(kuò)大了信貸扶貧效應(yīng);為助推脫貧攻堅(jiān)進(jìn)程，公司在實(shí)施保護(hù)價(jià)收購(gòu)建檔立卡貧困戶馬鈴薯的基礎(chǔ)上(每公斤高于市場(chǎng)價(jià)0.1元)，提供貧困戶就業(yè)崗位400個(gè)，形成“家門(mén)口”的扶貧效益。

　　安定區(qū)按照“項(xiàng)目資金跟著貧困村戶走、貧困戶跟著合作社走、合作社跟著龍頭企業(yè)走、龍頭企業(yè)跟著市場(chǎng)走”的“四跟進(jìn)”模式,著力構(gòu)建企業(yè)、合作社、貧困戶之間穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)民增收，有力助推了精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧。

　　推開(kāi)融合之門(mén)：產(chǎn)業(yè)扶貧有“錢(qián)”景

　　“你看看這院美不?聽(tīng)鎮(zhèn)村干部的話不僅沒(méi)搬窮，還搬進(jìn)了金窩窩!”陳家屲村易地搬遷安置點(diǎn)的馬來(lái)福站在新家大院里，感慨地說(shuō)：“原來(lái)我覺(jué)得，這土地是咱農(nóng)民的根，要搬下去務(wù)不了地，那圖了個(gè)啥?”

　　在鎮(zhèn)村干部一次次入戶勸導(dǎo)后，老馬憑著建檔立卡貧困戶家庭每人32740元的補(bǔ)貼，一家四口一分錢(qián)沒(méi)花，就搬進(jìn)了新居，安置點(diǎn)旁就是馬鈴薯種薯繁育產(chǎn)業(yè)扶貧園，里面有愛(ài)蘭薯業(yè)、百泉公司等5家大型種薯企業(yè)，學(xué)校、衛(wèi)生院步行不過(guò)十分鐘……

　　“現(xiàn)在，我把土地流轉(zhuǎn)給合作社每年能掙幾千元，兩口子在企業(yè)里打工每月能掙5000多元，這生活以前想都不敢想，多虧了黨的好政策!”馬來(lái)福說(shuō)著，臉上掛滿了幸福的笑容。

　　在數(shù)十里外的該區(qū)巉口鎮(zhèn)，卻是一番別樣熱鬧場(chǎng)景。

　　“看，那金黃酥脆的烤饃就是馬鈴薯淀粉做的。”“那個(gè)是洋芋糖糕，這個(gè)是漿水洋芋涼粉。”……近日，在安定區(qū)首屆農(nóng)民豐收節(jié)暨馬鈴薯旅游文化節(jié)系列慶�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自省內(nèi)外的游人圍在大名鼎鼎的“洋芋宴”前，喧鬧著驚嘆不已。

　　“這一桌‘馬鈴薯’全席集蒸、烹、煮、燒、燉、炒等多種烹飪方法于一體，是我們馬鈴薯飲食文化的代表之作。”巉口鎮(zhèn)黨委書(shū)記韓喜乾介紹，除正在舉行特色的美食節(jié)外，鎮(zhèn)上還組織了馬鈴薯風(fēng)情采挖、野外燒洋芋體驗(yàn)、馬鈴薯攝影大賽等活動(dòng)，是最富安定特色的“豐收節(jié)”。

　　與此同時(shí)，一場(chǎng)以“豐收中國(guó)‘薯’我最美”為主題的馬鈴薯展示推介活動(dòng)，在千里之外的北京正舉辦得如火如荼。

　　會(huì)上，定西市安定區(qū)榮膺全國(guó)十大馬鈴薯主食化示范基地，巨鵬、伊口香等企業(yè)榮獲“馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)‘十大領(lǐng)軍企業(yè)’”稱號(hào)。一批富有安定特色的馬鈴薯美食獲得“馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)‘十大特色食品’‘十大休閑食品’”“馬鈴薯主食化‘十大主食’”等榮譽(yù)稱號(hào)。安定馬鈴薯受到了海內(nèi)外專家學(xué)者及客商的高度贊譽(yù)。

　　推開(kāi)“薯都”發(fā)展“三重門(mén)”，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型向未來(lái)。經(jīng)過(guò)多年的努力，如今的安定區(qū)已成為全國(guó)馬鈴薯種植面積最大、微型薯繁育能力最強(qiáng)、依靠馬鈴薯增收最多、占生產(chǎn)總值比例最高的縣區(qū)之一。僅2017年，全區(qū)馬鈴薯種植面積達(dá)101萬(wàn)畝,年產(chǎn)130多萬(wàn)噸,馬鈴薯產(chǎn)業(yè)收入占農(nóng)民人均可支配收入的23%，為脫貧攻堅(jiān)和全面建成小康社會(huì)提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。

　　正如該區(qū)區(qū)委書(shū)記趙眾煒在這場(chǎng)品牌馬鈴薯推介環(huán)節(jié)中所說(shuō)：“定西人民的信念是嘴里含了一口沙子，數(shù)十年后吐出來(lái)的是金子。定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是定西人民數(shù)十年奮斗結(jié)出的碩果，給點(diǎn)陽(yáng)光就燦爛，給點(diǎn)雨露就輝煌，定西馬鈴薯是一種產(chǎn)業(yè)，是一種文化，更是一種精神!”

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